Za týchto mrazivých krátkych dní, vždy, keď zacítim na jazyku typickú chuť slivkového lekváru, si spomeniem na horúci augustový deň, ked naša stará slivka - zelená ringlota, poslala k zemi svoje konáre s obrovskou úrodou sliviek na rozlúčku... Neostávalo iné, len kúpiť kotlík, urobiť oheň a variť. Bol to zážitok a stál aj za tie červené dymom vyštípané oči, ktoré na mňa pozerali zo zrkadla ešte pár dní. Odteraz sa chystám variť lekvár v kotli každý rok :)
Takto to začalo:
slivky šup do kotla, idete sa dožiť zimy
bolo treba miešať a zároveň zabaviť deti, tak som im dala zasadiť mätu
podarilo sa :)
dievčatá ma zásobujú drevom
aj chlpaté slečny asistujú
zrazu sa zamračilo
a lejak nás zahnal dovnútra
aj do lekváru napršalo, ale už sa začínaju oddeľovať kôstky
varím od 11 hod. dopoludnia, už sa blíži polnoc a stále miešam...
už to začína byť únavné, dosypávam 2kg cukru, lebo slivky boli nezrelé a lekvár sa mi zdá kyslý.
tma ma premáha a nechávam lekvár lekvárom
na druhý deň ledva držím oči otvorené a dováram v kastróliku na sporáku
po akcii mi kamarátka poradila, že som mala aj na druhý deň ďalej miešat v kotli až do zhustunutia, tak tohto roku dáme druhý pokus, snáď bude dobrá úroda.
bolo treba miešať a zároveň zabaviť deti, tak som im dala zasadiť mätu
podarilo sa :)
dievčatá ma zásobujú drevom
aj chlpaté slečny asistujú
zrazu sa zamračilo
a lejak nás zahnal dovnútra
aj do lekváru napršalo, ale už sa začínaju oddeľovať kôstky
varím od 11 hod. dopoludnia, už sa blíži polnoc a stále miešam...
už to začína byť únavné, dosypávam 2kg cukru, lebo slivky boli nezrelé a lekvár sa mi zdá kyslý.
tma ma premáha a nechávam lekvár lekvárom
na druhý deň ledva držím oči otvorené a dováram v kastróliku na sporáku
po akcii mi kamarátka poradila, že som mala aj na druhý deň ďalej miešat v kotli až do zhustunutia, tak tohto roku dáme druhý pokus, snáď bude dobrá úroda.
